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weisswein

Mainhatten

„Natürlisch nischt“ – Rheingauer Weinmarkt in FFM

By On 3. September 2014

Nach dem im letzten Monat die Stände der Winzer in Wiesbaden aufgebaut wurden und sich dort die Kurstadtbevölkerung an den durch alkoholische Gärung entstandenen Produkten erfreuen durften (es wurde hier in 2013… Read More

Reise

Die kleine Weiße vom Rhein: Die Albariño-Traube

By On 4. November 2013

Ein Weißwein den wir in Spanien getrunken haben brachte uns auf den Jakobsweg und später zu einem kleinen Weingut in Rheinhessen, genauer gesagt zum Weingut Schmitt aus Herrnsheim bei Worms. Die Vier… Read More

Cookingbastard

Sauvignon Blanc von Oliver Zeter 2011 – bärig!

By On 11. November 2012

Ein Sauvignon Blanc aus der Pfalz für einen trüben Herbstabend? Da wird der ein oder andere Weintrinker den Kopf schütteln und sich selber einen schweren Roten ins Glas füllen und glücklich sein.… Read More

Cookingbastard

Qype: Vinothek Longen Schlöder in Longuich

By On 8. August 2012

Longuich – Essen & Trinken – Restaurant Einfach ein tolles Weingut, egal ob das Restaurant oder die Winzerhäuschen in denen man übernachten kann. Die Familie Longen-Schlöder ist ein sehr netter Gastgeber und… Read More

Restaurants

Champagnerluft und Traubensaft, Acolon & Bratwurst: Ein Ausflug nach Bad Homburg

By On 16. Mai 2010

Passend zu meiner aktuellen Lektüre (The Rum Diary) begab ich mich gestern in Begleitung von erwiesenen Weinkennern auf das internationale Weinfest nach Bad Homburg, dort atmete die Weinbelegschaft erst einmal Champagnerluft und… Read More

Wein

Roter Schnapper im Frankfurter Ofen

By On 7. Juli 2009

Der Wetterbericht hatte hohe Temperaturen angekündigt und schon am Samstagmorgen konnte ich beim Wasserkasteneinkauf feststellen: Es wird heiß! Damit fiel auch die Entscheidung für das Abendessen recht flott, denn es sollte leicht… Read More

Wein

Welcher Wein darf es denn sein?

By On 28. Juli 2007

Neulich in Frankfurt: Mainbube sitzt verzweifelt vor einer Karte mit Getränken und sucht den Wein. Er findet nichts. Die Kellnerin kommt. Mainbube (leicht panischer Unterton, da aktuelle Weinunterversorgung im Raum zu stehen… Read More

Wein

Ziegenkäse-Honig-Butterbrot an Karotte mit 2006 Gutedel

By On 20. Mai 2007

Das sommerliche Wetter muss sich natürlich auch auf den Speiseplan niederschlagen und so gab es heute Abend eine deutsch-südländische Abendbrotvariante mit doppeltgebackenem Roggenmischbrot vom „Schwarzen Ritter“ in Sachsenhausen, mit dem wohlklingenden Namem… Read More