Kochen
Es sind die einfachen Dinge die uns zur Ruhe kommen lassen. Eine Zwiebel schneiden, Tomaten vierteln, das Wasser für die Nudeln aufsetzen. Fleisch anbraten, es würzen, den richtigen Wein finden. Dabei zu… Read More
Pfannekuchen aus dem Modemagazin
Zu der Weiterentwicklung des Mannes gehört, und dies ist schon immer so gewesen und hat nichts mit der feministischen Unterwanderung der Männerwelt zu tun, dass wir mit dem Alter die Liebe zur… Read More
Heißt es demnächst bei der WDDW: Ich habe heute kein Krönchen für Dich?
Würde man Monika Reule, die Chefin des DWI fragen, ob sie etwas mit Heidi Klum gemeinsam habe, dann vermute ich, dass sie hier wenig Übereinstimmung sehen würde. Dabei gibt es eine Menge… Read More
Authentischer Winzer & authentische Weine
Freitagabend bei Frankfurt/Wein. Über dem Verkaufsraum der Weinhandlung liegt gespannte Ruhe, denn gleich wird Stefan Steinmetz, seines Zeichens Moselwinzer, uns mit seinen Weinen verwöhnen und wir bekommen sein Wissen über Wein aus erster… Read More
Mea culpa Laube Liebe Hoffnung
Liebes Team von Laube Liebe Hoffnung, eigentlich ist dieser Beitrag schon fertig gewesen, mit der Headline mea maxima culpa zu Beginn, aber der von euch heute abgesetzte Kommentar hat mich dann doch… Read More
Laube, Liebe, Halsabschneider – Gastrokritik
Mitten im neuen Europaviertel von Frankfurt steht ein gastronomischer Betrieb von dem ich nun schon einiges gehört hatte und den ich nun zweimal besucht habe, damit ich mir ein Bild vor Ort… Read More
Neuer Spot am Main: Café und Bistro Mainmühle in Höchst
Wer mit dem Rad die Nidda entlang fährt und sich eine Pause am Höchster Mainufer gönnen wollte, der konnte bisher nur an der Schiffsmeldestelle eine Rast einlegen und dort bei Brezel und… Read More
Selektives spucken oder meine veritable Weinerfahrung in St. Martin
In der katholischen Pfarrkirche der kleinen Pfalzgemeinde Sankt Martin können Besucher des Ortes das Grabmal des Hanns von Dalberg und seiner Gattin Katharina von Cronberg bewundern. Diese gelten als UNESCO-Kulturdenkmäler, sie sind… Read More
Orange Wine, oder wie der Hesse sagt „Äppler“
Zu Beginn möchte ich einmal klar definieren was Orange Wines sind, auch wenn die meisten es wohl wissen, weil der Hype um diese Art von Wein schon lange anhält und ich ziemlich… Read More
Der beste Wein mit einer Kuh auf dem Etikett kommt aus Südafrika
Bevor es hier mit Elefanten, Löwen, Mistkäfern und anderen Tieren aus Südafrika weitergeht muss ich über eine Kuh sprechen und über die Mosel. Die Mosel spielt für diesen Artikel eine entscheidende Rolle,… Read More
